特罗姆瑟钓鱼之旅：峡湾巡游，垂钓于船舷

那股让峡湾终年不冻的暖流，也带来了鱼群。每年冬季，鳕鱼——在巴伦支海觅食多年的北极鳕——南下迁徙至这片海岸产卵，这一习性有记录以来从未改变。

这场迁徙成就了挪威北部。鱼干，即鳕鱼在木架上经冷风晾晒、不加盐制成的干货，曾是支撑教堂与城镇的出口商品，也供养了中世纪欧洲的斋戒日。你在岸边看到的那些晾架，从每艘船上望去皆是，并非装饰，而是仍在运转的产业。

对持竿的游客而言，实际体验是你在一个劳作的海场而非游客的池塘钓鱼。鳕鱼、黑线鳕和绿青鳕常被多钩手线钓起，船员负责装饵和摘钩，技巧约三十秒即可掌握：放线至底，摇两圈，轻提慢抖。

配额与规定同样适用于游客，而非仅限船队——对可携带出境的数量有限制，船方对此了然于心。当日渔获通常由船方烹制或保留，绝无浪费。

在这里乘船，你会看到岸边立着一排排两三层高的木架。它们叫hjeller（晾鱼架），是这片海岸千年以来有人居住的原因。

二月挂上的鳕鱼，在北极干燥冷空气中无需盐或烟熏即可风干。成品tørrfisk（风干鳕鱼）可保存数年，重量仅为鲜鱼的一小部分，是中世纪时期挪威北部对欧洲的主要出口。卑尔根靠它致富，天主教欧洲在斋戒日食用它。如今制作方法依旧，仍出口至意大利和尼日利亚等地。

晾鱼架大约从二月开始挂鱼，一直挂到五月，因此冬季或早春航行时最为壮观。一年中其他时间，它们只是海岸线上的空架子。

本网站推荐的一条航线会带你直接停靠在晾鱼架下——这区别在于，你是在船上远远看个新奇，还是站在一个比镇上所有建筑都古老的产业之中。